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Vermentino Spumante Extra Dry
Poggio Barbone

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CARATTERISTICHE
Vermentino Spumante Extra Dry - Poggio Barbone

VIGNETI:

di proprietà a Magliano in Toscana

VITIGNI:

100% vermentino

PRODUZIONE ANNUA:

35.000 bottiglie

VINIFICAZIONE:

il mosto fiore, chiarificato nell’arco di 12 ore, fermenta lentamente a temperatura controllata, subisce una seconda fermentazione.

AFFINAMENTO:

2 mesi lieviti in autoclavecontrollata, subisce una seconda fermentazione.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:

servire tra i 6° e 9° C in bicchieri adatti allo champagne precedentemente raffreddati

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE:

giallo paglierino

PROFUMO E GUSTO:

frutta gialla fresca